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Vinhas de Cabeção Tinto

Vinhas de Cabeção Tinto
Vinhas de Cabeção Tinto
4,03 €  
IVA incluído.

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VINHO REGIONAL ALENTEJANO
TINTO

www.nunesbarata.com

NOTAS DE PROVA
Cor vermelha com nuances acastanhadas, nariz complexo com notas de fruta preta bem madura, chocolate, especiarias. Na boca acompanha as sensações do nariz com taninos elegantes e persistentes.

RECOMENDAÇÕES
Conservar na posição horizontal, em local fresco, ao abrigo da luz directa. Deve ser servido entre 16ºC e 18ºC.Acompanha na perfeição pratos de grelhados, petiscos e queijos pouco intensos.

ESPECIFICAÇÕES
Este vinho é feito com as castas Touriga Nacional, Trincadeira e Aragonês. Estagia apenas em inox para preservar toda a frescura natural das uvas que deram origem.

VINIFICAÇÃO
Vindima noturna para manter as temperaturas das uvas controladas, seguido de desengace total. Maceração a frio durante 24 horas. Fermentação em depósitos de inox durante 3 semanas, com remontagens suaves sempre mantendo o controlo de temperatura para que não ultrapasse os 24ºC.

DADOS TÉCNICOS
Ano: 2018
Teor Alcoólico: 14,1% vol.
Acidez Total: 5,8 g/L
pH: 3,73
Açúcares Totais: 3,2 g/L
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