1808 BIO

REGIÃO | Beira Interior

TIPO | Rosé

CASTAS | Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional

O VINHO | Descrição da Vinha - 155km da costa atlântica a 690m de altitude. Vinha A. com 80 anos/4 tons e B. 10 anos/ 6 tons. Orientação E-O

VINIFICAÇÃO | As uvas são esmagadas diretamente para a cuba, ficando em contacto com as suas massas durante 12h a frio. Fermentação alcoólica a 22ºC

ESTÁGIO | 100% em cuba

NOTAS DE PROVA |

Cor – Rosa

Nariz – Notas florais

Boca – Fresco com framboesas e morangos. Estrutura equilibrada com final longo

SERVIR / DESFRUTAR | Queijos suaves, aperitivos, mariscos, pratos de peixe, massas ou só por si

INFORMAÇÕES TÉCNICAS | Álcool: 12% | Acidez Total: 6,6 | pH: 3,26