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Sôttal Branco 2018

Sôttal Branco 2018
Sôttal Branco 2018
4,38 €  
IVA incluído.

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SÔTTAL LISBOA BRANCO
2018
Classificação IG Lisboa
Tipo Br anco
Colheita 2018
Clima Atl ântico
Castas Moscatel (50%) , Ar into (40%) e Vi tal (10%)
Vinificação As uvas são apanhadas à mão num a fase ligeir am ente anterior à sua
matur ação
final .C om pletamente
desengaçadas,
são
li gei ram ente
esmagadas e pr ensadas par a se obter um mosto fr esco, l eve e de boa
aci dez. O m osto obti do cham ado de m osto de l ágrim a, após defecação
estáti ca pel o fri o, é inocul ado com lev edur as selecci onadas e ferm enta
com contr ol o de temperatura à vol ta de 16oC dur ante cer ca de 20 di as.
Engarrafamento É engarr afado após um estági o de 5 m eses em cubas de aço inox.
Cor Este vinho apresenta um a cor ci tr ina clara car acterísti ca do seu
especi al m odo de vi nifi cação.
Aroma Ar om a fresco em que se destaca a casta m oscatel .
Prova Na boca, muito fresco e li gei ro, com notas de frutos tr opi cais.
Final de boca Tem um fim de pr ova equili br ado par a um vi nho com 9,5% de ál cool.
Consumo Consumi r jov em (até 2-3 anos) .
Gastronomia Ideal para ser consumi do bem fr esco a qual quer mom ento do dia,
sozi nho, a acom panhar snacks ligeir os, ou antes das ref ei ções com
entr adas lev es, saladas, tapas, cocktail de marisco e fruta. D eve ser
servido a um a tem per atur a de 6-8oC.
Análise
Teor alcoól ico 9,5 %
Acidez total 5,90 g/l em áci do tar tár ico
pH 3,14
Açúcar
Enologia Eng.o Miguel M óteo
Especificações da
fffdfdfdffffffffffembalagem
EAN garr af a
IT F caixa
15 g/l
0,750 l
5602507010015
5602507050103
Paletização No Garr afas / C aix a
6
No Caixas / Palete
100
Standard
No Fiadas / Pal ete
4
No Caixas / Fi ada
25
Vedante Rolha de Cortiça e Srewcap
Prémios
Korea Wine Challenge TOP 5
bronze
(colheita 2018) Expovinhos 2018
(colheita 2016)
Berliner Wein Trophy 2017
ouro
(colheita 2016)
AWC Vienna 2017
prata
(colheita 2016)
TOP 5
ExpoVinhos 2016
(colheita 2015 e 2016)
Companhia Agrícola do Sanguinhal, Lda. - Quinta das Cerejeiras – Ap. 5, 2544-909 Bombarral – PORTUGAL
Tel 262 609 190 | info@vinhos-sanguinhal.pt | www.vinhos-sanguinhal.pt | facebook.com/C.A.Sanguinhal

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