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Cerejeiras Branco 2018

Cerejeiras Branco 2018
Cerejeiras Branco 2018
3,60 €  
IVA incluído.

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CEREJEIRAS LISBOA BRANCO
2018
Classificação IG Li sboa
Tipo Branco
Colheita 2018
Clima Atl ânti co
Castas Vi tal (30%) ,F er não Pir es (50%) e Ari nto ( 20%)
Vinificação As uvas são totalm ente desengaçadas seguidas de uma pr ensagem
suave. O m osto lágrim a é separ ado e defecado pel o fri o. Após a
defecação, são inocul adas lev eduras sel ecci onadas no m osto
decor rendo a ferm entação alcoól ica durante 15- 20 di as à tem per atur a
de 16-18o C.
Engarrafamento Após 3 m eses de estágio em cubas de aço inox.
Cor C or citrina com tons dour ados.
Aroma Aroma com notas frutadas a m açã e li gei ro fl oral.
Prova Sabor fresco com aci dez equili br ada.
Final de boca Fr utado e persi stente.
Consumo Imediato ou nos pr óxi mos 2 anos.
Gastronomia Ideal par a o dia- a- di a a acompanhar entr adas de mar isco, sal adas,
peixes e car nes br ancas. Servir a uma tem per atur a de 10- 12o.
Análise
Teor al coóli co 12%
Aci dez total 5,70 g/l em áci do tartári co
pH 3,27
Açúcar < 2 g/l
Enologia Eng.o Mi guel Móteo
Especificações da EAN gar rafa
embalagem IT F caix a
0,375 l
0,750 l
5602507010138 5602507010121
15602507010159 5602507050424
Paletização N o Gar raf as / Caixa
N o C aix as / Pal ete
Standard
N o Fi adas / Palete
N o C aix as / Fiada
Vedante R ol ha de C or ti ça.
12
90
5
18
12
55
5
11
Prémios
REVISTA “O ESCANÇÃO”
Prata/silver (86 points ́)
colheita 2017
Companhia Agrícola do Sanguinhal, Lda. -
Quinta das Cerejeiras – Ap. 5, 2544-909 Bombarral – PORTUGAL
Tel 262 609 190 | info@vinhos-sanguinhal.pt | www.vinhos-sanguinhal.pt | facebook.com/C.A.Sanguinhal

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