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Quilate Doc Tinto 2017

Quilate Doc Tinto 2017
Quilate Doc Tinto 2017
4,94 €  
IVA incluído.

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FICHA TÉCNICA
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QUILATE
DOC Tinto 2017
Sempre foi nossa vontade ter, na nossa gama, um vinho consensual
e acessível, sem esquecer os padrões de qualidade que nos guiam.
Apresentamos, assim, o nosso Colheita Tinto, jovem e aromático.
Notas de Prova
Vinho de cor ruby brilhante. Apresenta aroma a frutos vermelhos.
Na boca é elegante, com uma acidez natural, bem colocada,
característica dos vinhos de altitude. Complexo, harmonioso, com
corpo médio, sem madeira, confirma a boa fruta vermelha que o
torna um vinho “guloso”.
Vindima e Vinificação
Fruto de uma criteriosa selecção e controlo de maturação de
uvas de diferentes parcelas de Touriga Nacional, Touriga Franca,
Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Barroca, fermentadas em lagares
centenários de granito com temperatura controlada e pisa
a pé. Descansou em cubas de Inox para manter toda a sua fruta e
juventude.
Informação Técnica
Vinho. Quilate Tinto
Produtor. Enoinov, Lda
Região. Baixo Corgo vinhas de Altitude
Denominação. DOC Douro
Ano. 2017
Produção. 4000 garrafas 75cl
Enólogo. Nuno Felgar
Castas. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta
Barroca
Idade das Cepas. + de 35 anos
Fermentação. em lagares de granito centenários com temperatura
controlada
Engarrafado. Agosto 2018
Estágio. Inox e em garrafa
Álcool. 13,5% vol.
Acidez Total. 6,1 g/l
Açúcares Totais. 0,6 g/l
pH. 3,5
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