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Quilate Doc Branco 2018

Quilate Doc Branco 2018
Quilate Doc Branco 2018
4,94 €  
IVA incluído.

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FICHA TÉCNICA
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QUILATE
DOC Branco 2018
Sempre foi nossa vontade ter, na nossa gama, um vinho consensual
e acessível, sem esquecer os padrões de qualidade que nos guiam.
Apresentamos, assim, o nosso Colheita Branco, jovem e aromático.
Notas de Prova
Vinho de cor amarela clara com laivos esverdeados.
No nariz, tem um aroma tropical bem casado com algumas notas
cítricas.
Na boca é harmonioso e fresco.
Vindima e Vinificação
Fruto de uma criteriosa selecção e controlo de maturação de
uvas de diferentes parcelas das castas brancas típicas durienses,
com predominância do Gouveio, Viosinho e Cercial, fermentadas
lentamente em cubas de inox com temperatura controlada a 16oC.
Descansou em cubas de Inox para manter toda a sua fruta e
juventude.
Informação Técnica
Vinho. Quilate Branco
Produtor. Enoinov, Lda
Região. Baixo Corgo vinhas de Altitude
Denominação. DOC Douro
Ano. 2018
Produção. 4000 garrafas 75cl
Enólogo. Nuno Felgar
Castas. Castas típicas com predominância do Gouveio, Viosinho e
Cercial
Idade das Cepas. 10 anos
Fermentação. Cubas de inox com temperatura controlada
Engarrafado. Janeiro 2019
Estágio. Inox e em garrafa
Álcool. 12,5% Vol.
Acidez Total. 5,6 g/l
Açúcares Totais. 1,4 g/l
pH. 3,29
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