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Colinas do Douro Superior Rosé 2016

Colinas do Douro Superior Rosé 2016
Colinas do Douro Superior Rosé 2016
5,58 €  
IVA incluído.

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Colinas do Douro
ROSÉ
2016
Produção
4200 garrafas Área de Vinha
7 ha
Engarrafamento
2017 Solo
Transição entre xisto e granito
Análise
Teor Alcoólico: 12,5%,
pH: 3,17
Acidez Total: 5,6 g/L,
Açúcar Residual: 0,7g/L. Castas
100% Touriga Nacional
Ano Vitícola
O inverno foi quente e chuvoso, resultando num abrolhamento
bastante precoce. O ciclo vegetativo até ao fecho do cacho foi
longo e bastante atribulado devido a uma primavera fria e
extremamente chuvosa, onde o oídio foi ameaça constante. À data
foi o verão mais quente desde 1931, mas sem ondas de calor; por
este facto e pelas elevadas disponibilidades hídricas no solo, o final
do ciclo vegetativo foi perfeito. À vindima as uvas mostraram-se
mais equilibradas que no ano anterior, com mais acidez e menores
concentrações de açúcar. Sendo um ano de produção acima da
média, o final da vindima prolongou-se até finais de Outubro, mas
sem prejuízo pois o início de outono foi seco. Em norma os vinhos
brancos e tintos mostram-se frescos, vibrantes e muito elegantes.
Será provavelmente um ano com excelente potencial de guarda.
Nota de Prova
Rosé de cor rosa-salmão. Muito aromático, com pronunciadas
notas florais e de frutos vermelhos lembrando framboesas. Na
boca é delicado e muito fino, com acidez fresca e final elegante.
Vinificação e Estágio
Fermentação a baixas temperaturas e estágio sem agitação de 3
meses sobre borras finas
Sugestão de Serviço
Deve ser consumido a uma temperatura entre 8 e 10°C.
6
1,25
80 x 120 x 115,2
EAN 5600738933103
750 ml
25
ITF14 15600738933100

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