Branco (Edição I) 2016

Produção 1.590 garrafas

Área de Vinha 4 ha

Engarrafamento 2017

Solo Transição entre xisto e granito

Análise Teor Alcoólico: 12.3%,
pH: 3,24
Acidez Total: 5.7 g/L,
Açúcar Residual: 0,6 g/L. Castas
Rabigato 60%
Encruzado 40%

Ano Vitícola
O inverno foi quente e chuvoso, resultando num abrolhamento bastante precoce. O ciclo vegetativo até ao fecho do cacho foi longo e bastante atribulado devido a uma primavera fria e extremamente chuvosa, onde o oídio foi ameaça constante. À data foi o verão mais quente desde 1931, mas sem ondas de calor; por este facto e pelas elevadas disponibilidades hídricas no solo, o final do ciclo vegetativo foi perfeito. À vindima as uvas mostraram-se mais equilibradas que no ano anterior, com mais acidez e menores concentrações de açúcar. Sendo um ano de produção acima da média, o final da vindima prolongou-se até finais de Outubro, mas sem prejuízo pois o início de outono foi seco. Em norma os vinhos brancos e tintos mostram-se frescos, vibrantes e muito elegantes. Será provavelmente um ano com excelente potencial de guarda.

Nota de Prova
Cor amarelo-palha com reflexos brilhantes. Vinho muito contido e fino. Tem notas muito discretas de maçã e pastelaria. Encontram-se ainda suaves apontamentos de pedra e tosta muito ligeira. Na boca é largo e com acidez crocante, tem textura viscosa e final longo.

Vinificação e Estágio
Fermentação e Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês

Sugestão de Serviço
Deve ser consumido à temperatura de 10 a 12°C.

Prémios/Classificações
17 pontos – Revista Vinhos Grandes Escolhas