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doispontocinco DOC Tinto 2017

doispontocinco DOC Tinto 2017
doispontocinco DOC Tinto 2017
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DOISPONTOCINCO Colheita
Tinto 2017

Os nossos colheitas, são vinhos que fermentam em separado e que apresentam um perfil não muito complexo, por forma a serem entendidos de uma forma mais consensual. Não perdem a identidade da beira interior, com a frescura da montanha, o aroma da beira baixa e o calor da cova da beira. No fundo bebem da frescura e do sol, tornando-se vinhos equilibrados e muito fáceis de beber. Gastronomicamente são muito versáteis.

Notas de Prova
Cor rubi, suave aroma a fruta com toques de cacau, boca elegante, equilibrado na acidez, taninos harmoniosos num final de boca com boa persistência.

Vinificação
Vinificado pelo processo tradicional com maceração prolongada em cubas de inox com temperaturas de fermentação controladas de 26oC.

Informação Técnica
doispontocinco Colheita Tinto
Produtor. 2.5 Vinhos de Belmonte, Lda
Região. Beira Interior
Denominação. DOC Beira Interior
Tipo de Solo. Granítico-arenoso
Ano. 2017
Enólogo. Anselmo Mendes e Patrícia Santos
Castas. Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira e Rufete
Álcool. 14,5% vol.
Acidez Total. 5,19 g/L
pH. 3,80
Açúcares Residuais. 2,0 g/L

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