PREMIUM│ALVARINHO & LOUREIRO
VINHO VERDE│DOC│BRANCO
2016

Região: Vinhos Verdes, DOC
Sub-região: Lima
Castas: Alvarinho e Loureiro
Altitude: 250-300 m
Exposição: Sul
Tipo de condução: Cordão simples
Produção: 2000 garrafas (edição limitada)

VINIFICAÇÃO
Nas nossas vinhas mais antigas procedemos a uma cuidada selecção das uvas que deram origem a este vinho. A fermentação ocorreu em barricas novas de carvalho francês de modo a
irmos ao encontro de um perfil único e diferenciador. Estagiou durante 12 meses em barricas.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Grau Alcoólico: 12 % vol.
Acidez Total: 5,6 g/dm 3 (ác. tart.)
pH: 3

NOTAS DE PROVA
Cor: Dourada
Aroma: Aromas florais e notas abaunilhadas e fumadas
Sabor: Sabor fresco e ligeiramente frutado e com um
excelente final bem persistente
10o - 12o C
Temperatura para servir:
Enólogo: Eng.o. António Sousa