Informação Técnica

Região: Bairrada DOC
Ano: 2019
Produção: 600 garrafas 75cl
Enólogo: João Soares
Participação: António Guerreiro
Castas: Arinto, Bical, Chardonnay
Terroir: Argiloso
Vindima: Manual com prensagem pneumática
Álcool: 12% Vol.
Acidez Total: 6,6 g/l
pH: 3,09

Harmonização

Peixes grelhados, Carnes brancas, Saladas frias e queijos pouco intensos

Harmonização

Peixes grelhados, Carnes brancas, Saladas frias e queijos pouco intensos