LOUREIRO
VINHO VERDE│DOC│BRANCO
2017
Região: Vinhos Verdes, DOC
Sub-região: Lima
Castas: Loureiro
Altitude: 250-300 m
Exposição: Sul
Tipo de condução: Cordão simples
Área: 10 ha
Produção: 50 hl/ha (Produção Integrada)

VINIFICAÇÃO
A fermentação decorreu com temperatura controlada, em cubas de pequenas dimensões de modo a cuidarmos de cada parcela de vinha com toda a atenção e diferenciação que elas merecem. Após este período de cerca de 2 meses, procedemos à elaboração do lote “Casa da Senra – Loureiro” 2017 de forma a manter o perfil distinto e único dos vinhos da nossa propriedade.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Grau Alcoólico: 12 % vol.
Acidez Total: 6,2 g/dm 3 (ác. tart.)
pH: 3,15

NOTAS DE PROVA
Cor: Citrina
Aroma: Aromas florais com nuances tropicais
Sabor: Sabor fresco e suave, mas também complexo
Temperatura para servir: 8o - 10o C
Enólogo: Eng.o. António Sousa