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Cellar Selection Syrah/Alicante Bouchet
Cellar Selection Syrah/Alicante Bouchet

Cellar Selection Syrah/Alicante Bouchet

20,28 €  

IVA incluído.

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Alentejo/ Vidigueira
Classificação | Classification | Clasificación | Classification
DOC Alentejo
Castas | Grape Varieties | Variedades de uva | Cépages
Syrah e Alicante Boushet
Tipo de Solo | Soil Type | Tipo de Suelo | Type de Sol
Franco-Argiloso | Loam-Clay Soil | Franco-Arciloso | Limoneaux-argileux
Vinificação | Vinification | Vinificación | Vinification
As uvas foram colhidas à mão e transportadas até à nossa adega em pequenas caixas de 20kg. Vinificação em
lagares com temperatura controlada. Estagiou 12 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês Allier, seguido
de 6 meses em garrafa.
The grapes were hand-picked and transported to our winery in small 20kg boxes. Fermentation took place in
open fermenters under controlled temperature. It was stored for 12 months in 500 litre French Allier oak barrels,
followed by 6 month in the bottle.
Las uvas fueron cosechadas a mano y transportadas a la bodega en cajas de 20 kg. Vinificación en “lagares”
con temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés Allier seguido de 6
meses en botella.
Les raisins on été récoltés à la main. Vinification en “lagares” thermorégulées. Âgés de 12 mois en fûts de 500
litres de chêne français Allier suivi de 6 mois en bouteille.
Notas de Prova | Observations | Notas de cata | Notes de degustation:
Concentrado na cor, denso. Aroma fino com notas de frutos vermelhos muito maduros, cacau e compota. Final
de boca elegante e prolongado.
A full-bodied wine with a rich colour. It’s fine aroma suggests very mature red fruits, cocoa and jam. The aftertaste
is prolonged and elegant.
Concentrado en color, denso. Fino aroma con notas de fruta roja mui madura, cacao y marmelada. Final elegante
y largo.
Concentré de couleur, dense. Arôma fin avec des notes de fruits rouges trés mûrs, de cacao et de la confiture.
Fin de bouche long et élégant
TEOR ALCOÓLICO | Alcohol Content |
Grado Alcohólico | Titre Alcoométrique
14%
ACIDEZ TOTAL | Alcohol Content |
Grado Alcohólico | Titre Alcoométrique
5,2 g/l
PH
3,60
AÇUCARES TOTAIS | Total Sugar|
Açucares Totales | Sucres Totaux
0,5 g/l

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