Portes grátis para encomendas superiores a 50€
Desalinhado Tinto 2017
Desalinhado Tinto 2017

Desalinhado Tinto 2017

15,00 €  

IVA incluído.

Adicionar à wishlist

Identificação
Nome: Vinho tinto Doc Dão Desalinhado 2017
Marca do Vinho: Desalinhado
Denominação de Origem: Dão
Produtor: PALWINES, Lda
Fatores de qualidade
Clima: Mediterrâneo/Continental
Solo: Granítico
Castas:Touriga Nacional 50%, Vinhas Centenárias 50 %
Tecnologia Vitícola
Tipo de Plantação: Densidade de 8000 pés por hectare 50% / Densidade de 4000 pés por hectare 50%
Tipo de Poda: Enrolamento da vara, em estacão de Pinheiro 50% / Cordão Royat duplo 50%
Rendimento por hectare (ton./ha): 3 ton. de uvas por hectare 50% / 6 ton. de uvas por hectare 50%
Tecnologia Enológica
Tipo: Maceração fermentativa em lagar, com pisa a pé
Com temperatura controlada até aos 25 º C durante 10 dias.
Estágio
Cuba de inox durante 18 meses.
Número de Garrafas
Serie limitada com um total de 2000 garrafas.
Parâmetros analíticos
Teor alcoólico: 13,5% Vol.
Acidez volátil: 0,52 g/l
pH: 3.67
Açucares redutores: 1,5 g/l
Prova organoléptica
Nascido de um feliz casamento entre a Touriga Nacional e uvas originadas pelas Vinhas Centenárias resultou num vinho de cor rubi com um generoso aroma que inclui frutos vermelhos e notas florais, especialmente violeta, tão típicas da Touriga Nacional e a complexidade de sabor das uvas originadas por Vinhas Centenárias. O seu palato tem um ataque surpreendentemente fresco e mostra uma boa acidez, com taninos bem arredondados mas vivos, que culminam num final elegante e equilibrado. Servir a uma temperatura de 18ºc
Enólogo
Pedro Marques Borges

×

Confirmação da Idade

Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas (18+)?

Sim Não