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Élevage Branco
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Região | Region | Région
Alentejo/ Vidigueira
Classificação | Classification | Classification
DOC Alentejo
Castas | Grape Varieties | Cépages
Antão Vaz e Perrum
Tipo de Solo | Soil Type | Type de Sol
Franco-Argiloso | Loam-Clay Soil | Franco-Arciloso
Vinificação | Vinification | Vinification
Vindima manual e vinificação em lote das melhores uvas de Antão vaz e Perrum com temperatura controlada
seguida de estágio de 12 meses em ânfora com battonage.
Manual harvesting and batch vinification of the best grapes from Antão vaz and Perrum at controlled temperature
followed by a 12-month aging in amphora with battonage.
Vendanges manuelles et vinification par lots des meilleurs raisins d’Antão vaz et de Perrum à température
contrôlée suivie d’un élevage de 12 mois en amphore avec battonage.
Notas de Prova | Observations | Notes de degustation
Aroma profundo e delicado com predominância de flor de citrino e fruta de caroço, compondo um conjunto
exótico. Na boca revela-se fresco e mineral com elegantes notas frutadas. Apaixonante.
Rich and unique aroma with a predominance of citrus flower and stone fruit, composing an exotic set. In the
mouth it is fresh and mineral, with elegant fruity notes.
Arôme riche et unique avec une prédominance de fleur d’agrumes et de fruits à noyau, composant un ensemble
exotique. En bouche il est frais et minéral, avec des notes fruitées élégant.
* Contém sulfitos / Contains sulfites /Contient sulfites / Contiene sulfitos

TEOR ALCOÓLICO | Alcohol Content |
Grado Alcohólico | Titre Alcoométrique
13,2%
ACIDEZ TOTAL | Total acidity |
Acidez total | Acidité Totale
5,1 g/l
PH
3,50
AÇUCARES TOTAIS | Total Sugar|
Açucares Totales | Sucres Totaux

0,4 g/l

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