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Élevage Tinto
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Alentejo/ Vidigueira
Classificação | Classification | Classification
DOC Alentejo
Castas | Grape Varieties | Cépages
Alicante Boushet
Tipo de Solo | Soil Type | Type de Sol
Franco-Argiloso | Loam-Clay Soil | Franco-Arciloso
Vinificação | Vinification | Vinification
Seleção das melhores uvas de Alicante Bouschet, das parcelas xisto-argilosas com exposição a sul. Vindima
manual e fermentação em lagar com temperatura controlada. Estágio de 12 meses em ânfora.
Selection of the best grapes of Alicante Bouschet from the shale-clay plots facing south. Manual harvest and
fermentation in “lagar” with controlled temperature. 12-month aging in amphora.
Sélection des meilleurs raisins d’Alicante Bouschet issus des parcelles argilo-schisteuses exposées plein sud.
Vendanges manuelles et fermentation dans un “lagar” à température contrôlée. Élevage de 12 mois en amphore.
Notas de Prova | Observations | Notes de degustation
Aroma complexo e puro, com fruta vermelha madura, ameixa, amora e ginja. Taninos elegantes e suaves. Intenso
na boca, profundo e fresco, revelando a pureza dos aromas. Sublime e envolvente.
Well-defined and pure aroma, with ripe red fruit, plum, blackberry and cherry. Ripe and smooth tannins. Intense,
deep and fresh, revealing the purity of the aromas.
Arôme bien défini et pur, avec des fruits rouges mûrs, de la prune, de la mûre et de la griotte. Tanins mûrs et
fondus. Intense, profond et frais, révélant la pureté des arômes.
* Contém sulfitos / Contains sulfites /Contient sulfites / Contiene sulfitos

TEOR ALCOÓLICO | Alcohol Content |
Grado Alcohólico | Titre Alcoométrique
14,1%
ACIDEZ TOTAL | Total acidity |
Acidez total | Acidité Totale
4,7 g/l
PH
3,76
AÇUCARES TOTAIS | Total Sugar|
Açucares Totales | Sucres Totaux

1,8 g/l

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