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Herdade do Escrivão Azeite BIO

Herdade do Escrivão Azeite BIO
Herdade do Escrivão Azeite BIO
5,99 €  
IVA incluído.

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Olival Herdade do Escrivão tem a certificação Biológica desde 1998 pela Ecocert e tem sido certificado anualmente.
Temos a certificação em Agricultura Biodinâmica da Demeter Internacional desde 2019. Escolhemos apenas a azeitona em bom estado de maturação e bom estado sanitário.
Trabalhamos a nossa área de olival que é cerca de 20 ha, este é um olival tradicional com compasso de 10m por 10 m, todo com mais de 80 anos existindo uma área de 4 ha, de olival centenário. Todas as árvores têm grande porte.

Tipo de Azeite: Azeite Virgem Extra, obtido unicamente e diretamente de azeitonas, com 0,4o de acidez este é fabricado com processos mecânicos a pressão a frio tendo no máximo 27 o C, num lagar moderno com certificação biológica.
Região: Beira Interior – Castelo Branco – Tinalhas.
Variedades: 95% Galega, 5% Cordovil.
Características: Azeite delicado, 100% puro de qualidade superior. Não contem aditivos nem conservantes.
Analise Sensorial: Tem excelentes aromas principalmente derivado á variedade Galega o qual tem um paladar muito especial e frutado, um toque adocicado.
Consumo: Ideal para ser utilizado em cru. Especialmente indicado para tempero de peixes, saladas e legumes, entre outos.
Condições de Conservação: Armazenado em cuba de inox até ser engarrafado, é mantido sempre em ambiente seco e fresco e protegido da luz. Pede ou mesmo solidificar a baixas temperaturas devido às suas características 100% naturais.
Durabilidade Máxima: 24 meses.
Declaração Nutricional (por 100ml):
Energia ----------------------- 3421Kj/821Kcal
Lípidos ------------------------ 91,2gr
Ácidos gordos saturados ---- 13,1gr
Hidratos de carbono--------- 0gr
Açúcares---------------------- 0gr
Proteínas --------------------- 0gr
Sal ---------------------------- 0gr
Embalagem: Embalamos em garrafas de vidro escuro de 500 ml.

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Confirmação da Idade

Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas (18+)?

Sim Não