Licor de Café HS
Produzido a partir de álcool de cereais, xarope de açúcar, água
de nascente e café moído de fresco coado de forma tradicional,
obtivemos um licor que respeita os mais altos padrões de qualidade
técnicos e sensoriais.
A base desta receita teve origem em Castelo Branco, numa antiga
fábrica de licores artesanais, onde sempre imperou a produção de
produtos de elevada qualidade. Dadas as nossas recordações de um
famoso e extraordinário licor de café e por termos ligações com a
licoreira, hoje com 85 anos, pedimos-lhe a receita e a sua ajuda na
produção deste licor de café, que acima de tudo demonstra o sabor
de um café tipicamente português.
Este licor é há largos anos consumido puro ou apenas com
umas pedras de gelo. Aproveite e explore-o, também, em fabulosos
cocktails como por exemplo, o Expresso Martini.
Notas de Prova
No nariz demonstra imediatamente, de forma pronunciada, o aroma
a café, com ligeiras notas torradas.
Na boca é muito equilibrado, com volume e riqueza de sabor, onde se
denota perfeitamente o sabor do café, como se tivesse sido acabado
de coar .
Produto . Licor de Café HS
Produtor . Gurus dos Licores, Lda
Álcool . 20,0% vol.
Capacidade: 700ml
Unidades por Caixa: 6