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Quinta dos Três Maninhos Reserva Tinto 2015
Quinta dos Três Maninhos Reserva Tinto 2015

Quinta dos Três Maninhos Reserva Tinto 2015

20,59 €  

IVA incluído.

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Vinho Tinto Quinta dos Três Maninhos Reserva
2015
Ficha Técnica
Identificação
Nome: Vinho tinto Dão Quinta dos Três Maninhos
Reserva 2015
Marca do Vinho: Quinta dos Três Maninhos
Denominação de Origem: Dão
Produtor: PALWINES, Lda
Fatores de qualidade
Clima: Mediterrâneo/Continental
Solo: Granítico
Castas: Touriga Nacional 100%
Tecnologia Vitícola
Tipo de Plantação: Densidade de 4000 pés por hectare
Tipo de Poda: Cordão Royat duplo
Rendimento por hectare (ton./ha): 6 ton. de uvas por hectare
Tecnologia Enológica
Tipo: Maceração fermentativa em lagar, com pisa a pé
Com temperatura controlada até aos 25 º C durante 10 dias.
Estágio
Em barrica de carvalho francês de segundo ano tosta média Allier fino e em cuba de inox durante 9 meses.
Número de Garrafas
Serie limitada com um total de 2000 garrafas.
Parâmetros analíticos
Teor alcoólico: 12,5% Vol.
Acidez volátil: 0,50 g/l
Extrato seco: 32,5 g/l
Açucares redutores: 2,4 g/l
Prova organolética
Fruto de um feliz casamento entre a Touriga Nacional e o carvalho francês resultou num vinho complexo e atraente
em que sobressaem as notas de violetas em harmoniosa conjugação com as notas de baunilha.
Com um ataque suave e um final longo e persistente resulta num vinho de elevada elegância.
Aptidões
É um vinho sedoso que pode ser consumido num ambiente de tertúlia, bem como a acompanhar pratos de excelente
gastronomia. A sua elegante estrutura permite-lhe ainda obter uma excelente capacidade de envelhecimento.
Deve ser servido à temperatura de 18 ºC
Enólogo
Pedro Marques Borges

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