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Taboadella Grande Villae Branco 2018

Taboadella Grande Villae Branco 2018
Taboadella Grande Villae Branco 2018
38,00 €  
IVA incluído.

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Um clássico vinho de território, de sítio, expressando o brilhante terroir da Taboadella, sem filtros, tal como o idealizamos desde que chegamos.

De uma complexidade aromática quase indiscritível, é um grande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho magnífico de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso.

Quando voltamos à terra e contamos a cada palmo e passo a geologia, quando os aromas a pinho, a rosmaninho e carrasco nos trazem à memória os longínquos tempos em que uma pequena comunidade de mulheres, homens e crianças, conseguiam em harmonia com o que terra lhes dava uma vida em plenitude, pensamos também nos equilíbrios, no respeito pelo que a natureza nos oferece de uma forma gratuita e generosa a cada um dos nossos dias.

Grande Villae da Taboadella é um dos elementos que atravessou esse tempo, as gerações, a vida em comunidade a agricultura mingua e áspera, a rudeza do tempo e a simplicidade da vida. Devolve-nos em cada sorvo os aromas de outros tempos e em cada travo a textura, a verticalidade e a força do seu sitio no Dão. 

Os Grande Villae são vinhos detentores de uma estrutura clássica rara, uma referência à alma romana da Taboadella, um tributo da sua ancestralidade.

GERAL
Primeira Vindima: 2018
Propriedade: Família Amorim
Enólogos: Jorge Alves & Rodrigo Costa
Viticultura: Ana Mota

VINHA
Castas: Encruzado, Bical e vinha velha
Solos: Graníticos
Zona: Silvã de Cima, Castendo
Modo de produção: Integrada
Vindima: Manual
Rendimento Médio: 4200 Kg/HA

NOTAS ADICIONAIS DE ENOLOGIA
100% Uva Inteira

Estágio: 12 meses em barrica nova de carvalho francês de 500 litros.
Álcool: 14% Vol.
Engarrafamento: Julho 2019
Produção: 3458 garrafas

VINDIMA DE 2018
De 20 setembro a 07 de outubro

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