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Taboadella Reserva Alfrocheiro 2018

Taboadella Reserva Alfrocheiro 2018
Taboadella Reserva Alfrocheiro 2018
15,90 €  
IVA incluído.

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O Alfrocheiro apareceu em Portugal e no Dão depois da filoxera, onde encontra o seu território natural. Mas não conhecemos parentesco estrangeiro ou origens nacionais, apesar de em tempos ter sido conhecida pela designação “Tinta Francesa de Viseu”. Casta muito rara e de altitude ensina-nos a produzir pouco e a respeitar a sua fragilidade, para obtermos taninos firmes mas muito delicados e estruturantes. 

Em regiões clássicas como o Dão a casta tem uma importância fundamental. Falamos de identidade, do Dão, de carácter, perfume, cor, longevidade, fluidez, adaptabilidade, complexidade, afinidade com madeira. Identificação da Região. Na Taboadella quisemos mostrar o potencial de cada uma das nossas castas clássicas. 

Os Monovarietais Reserva são o resultado de uma seleção de parcelas que durante o ciclo vegetativo se mostraram sempre muito equilibradas, permitindo a obtenção de vinhos singulares e personalizados, alguns até altivos, vaidosos quase; mas todos eles a mostrarem inequivocamente a sua origem.

VINHA
Castas: 100% Alfrocheiro
Solos: Graníticos
Zona: Silvã de Cima, Castendo
Modo de produção: Integrada
Vindima: Manual
Rendimento Médio: 3800 Kg/HA

NOTAS ADICIONAIS DE ENOLOGIA
100% desengaçado por vibração

Estágio: 50% barrica nova de 500l de carvalho francês por 7 meses; 50% em cuba de inox
Álcool: 14% Vol.
Engarrafamento: Maio 2020
Produção: 8333 garrafas

VINDIMA DE 2018
De 20 setembro a 07 de outubro

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