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Torre de Palma Rosé 2021
Torre de Palma Rosé 2021

Torre de Palma Rosé 2021

19,97 €  

IVA incluído.

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Castas: Touriga Nacional e Tinta Miúda

Notas de Prova: Cor rosa pálido, aroma frutado com notas de morango silvestre e cereja fresca. Vinho com bom volume, estrutura e excelente acidez que lhe confere grande frescura e persistência.

Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente e transportada em pequenas caixas para a adega onde foram armazenadas numa câmara de frio a 3ºC durante 24h. De seguida foram selecionadas e prensadas de forma suave e rápida de forma a obter uma cor rosé leve. O mostro foi decantado a frio (10ºC) e posteriormente fermentou em depósito de cimento com temperatura controlada. Após fermentação o vinho fez estágio de 6 meses em depósito de cimento(70%) e em barrica usada (30%) ate ao engarrafamento.

 

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